Wij hebben een smaakvolle wijnselectie voor u gemaakt.
Trots presenteren wij de wijnleveranciers waar de wijnen vandaan komen.
Wijnhandel Schaapveld in Zutphen is in heel Nederland bekend. Schaapveld is uitgeroepen tot Wijnkoper van het Jaar. Door de grote hoeveelheid kwaliteitswijnen die ze hebben in hun sfeervolle zeventiende-eeuws pand, hebben we een zeer passende selectie voor ons restaurant kunnen samenstellen.
Wijnimport J, Bart, een familiebedrijf uit Purmerend, is een importeur dat meer dan 800 gastronomische wijnen importeert. Het bedrijf is in 1964 opgericht en een zeer gerenommeerd bedrijf.
Ovino is een wijnimporteur met een ruim assortiment aan wijnen. Zij importeren meer dan 750 wijnen van een zeer hoge kwaliteit. Onze huis champagne “Roger Coulon” komt van Ovino. Wij zijn zeer verheugd om dit huis te mogen voeren.
Rede-Verde is een importeur van exclusieve Portugese wijnen voor de horeca. De eigenaar André Huizinga levert ons wijnen waarover hij met veel passie verteld. De selectie bevat toegankelijke tot zeer specifieke en unieke wijnen.
Laat u verrassen!
Team Tante Blanche
Witte wijnen
| Vecchia Torre Salento/ Apulië/ Vermentino/ 2018 Frisse, droge witte wijn uit Italië. De smaak is soepel en bevat tonen van geel citrus fruit. |
€ 28 |
| Chakana Estate / Mendoza/ Chardonnay/ 2015 Aromatische, droge witte wijn uit Argentinië. De wijn heeft de smaak van rijp tropisch fruit en elegant Frans eikenhout. De smaak is rond en vol en de wijn heeft een zachte aromatische afdronk. |
€ 29 |
| Apostelhoeve/ Zuid-Limburg/ Müller-Thurgau/ 2017 Deze Nederlandse wijn uit Limburg is zeer aantrekkelijk gemaakt. De wijn heeft een stuivend karakter met tonen van passievrucht. |
€ 30 |
| H. Lun Alto Adige/ Trentino/ Pinot Grigio/ 2017 Italiaanse droge, witte wijn met intense aroma van rijp wit fruit zoals peer. De smaak is zuiver en zacht met een lichte specerij hint. |
€ 34 |
| Schloss Gobelsburg/ Kamptal/ Grüner Veltliner/ 2017 Deze stuivende Oostenrijkse wijn heeft een mooie, heldere lichtgele kleur. In de smaak zitten groene nuances, maar ook abrikoos en een pepertje zijn aanwezig. |
€ 35 |
| Cederberg/ Western Cape/ Chenin Blanc/ 2017 Deze Zuid-Afrikaanse wijn heeft een aroma van wit en tropische fruit. Een frisse wijn met een aanhoudende afdronk. |
€ 35 |
| Van Volxem Schiefer/ Mosel/ Riesling/ 2015 Droge wijn uit de Mosel met veel spanning en een aangename mineraliteit. De wijn heeft een zachte afdronk met veel concentratie, lengte en finesse. |
€ 38 |
| Clos Marguerite/ Marlborough/ Sauvignon Blanc/ 2017 Een typische sauvignon blanc uit Nieuw-Zeeland. De smaak heeft tonen van Granny Smith appel met een fijn balans aan zuren. |
€ 43 |
| Domaine Corsin/ Pouilly-Fuissé/ Chardonnay/ 2015 Rijke en complexe chardonnay uit de Bourgogne. De wijn wordt gemaakt van druiven van wijnstokken tussen de 50 en 60 jaar oud en bevat aroma’s van wit fruit en zachte houttonen van Frans eikenhout. |
€ 54 |
| Louis Chèze/Condrieu/ Rhône/ Viognier/ 2016 Deze verleidelijke wijn uit Frankrijk heeft veel lengte in zijn smaak. Door bâtonnage techniek krijgt de wijn een mooie, filmende afdronk. |
€ 78 |
Rode Wijnen
| Badet-Clément/ Pays D’oc/ Cabernet-Merlot/ 2017 Deze wijn uit Frankrijk heeft een vol rode kleur en bevat mooie eikenhouttonen van karamel en vanille. Het heeft een zachte aromatische afdronk met veel smaak. |
€ 28 |
| Bodegas y Vinedos Mauricio Lorca/ Mendoza/ Malbec/ 2015 De Argentijnse malbec is niet op eiken vaten gelagerd, hierdoor blijft de pure smaak van de druif over. De wijn heeft een volle smaak met tonen van kers, pruim en chocolade. |
€ 33 |
| Rijk’s/ Coastal Region/ Shiraz/ 2013 De druiven voor deze Zuid-Afrikaanse wijn worden s’ nachts geoogst voor het behoud van zuren en aroma’s. Zuur, fruit en hout zijn in harmonie met elkaar in deze wijn. |
€ 35 |
| Vincent et Sophie Morey/ Bourgogne/ Pinot Noir/ 2017 Helderrode Franse wijn met veel rood fruit aroma. De rijping op kleine Franse barriques geeft de wijn herkenbare zuren. |
€ 39 |
| Bodegas Vivanco/ Rioja/ Tempranillo, Graciano/ 2011 Deze complexe Spaanse Rioja is dieprood van kleur. De smaak bevat Frans eikenhout met een lichte kruidigheid. |
€ 42 |
| Mas de Libian/ Rhône/ Grenache syrah mourverdre/ 2016 Deze biologische wijn uit Frankrijk heeft duidelijk de smaak van donker fruit, zoals bosbes en braam. De wijn heeft een gemiddelde zachte afdronk met een lichte specerij toon. |
€ 39 |
| Stefano Accordini/ Venoto/ Corvina Veronese, Cabernet-Sauvignon/ 2016 Geconcentreerde, Italiaanse rode wijn met een krachtig en complex aroma van rood fruit, krenten en rozijnen. De wijn heeft een zeer lange, zachte en aromatische afdronk. |
€ 48 |
| Quinta de Lemos/ Dão/ Tourica Nacional/ 2011 Het wijnhuis Quinta de Lemos komt uit het oudste wijngebied van Portugal. Deze wijn ligt 2 jaar op Frans eikenhout. De volle smaak verraadt tonen van rijp blauw fruit als braam en blauwe bes. |
€ 54 |
| Chateau Musar/ Bekaa Valley/ Cinsault, Cabernet-Sauvignon/ 2003 Deze Libanese wijn rijpt 24 maanden op Frans eikenhout. De wijn ligt daarna nog 3 jaar op fles in de kelders van dit prachtige chateau Musar. Gekonfijt rood fruit en vanille komen mooi terug in de smaak van deze wijn. |
€ 75 |
Sommeliers favorieten
| Champagne Roger Coulon Heri-Hodi Premier Cru (per glas a 10 euro) Champagnehuis Roger Coulon is een klein familiebedrijf. Het huis maakt een champagne welke fris en elegant is met een zachte mousse. Het is een blend van 60% pinot meunier, 20% pinot noir en 20% chardonnay. |
€ 55 |
| Champagne Ruinart Brut Champagne Ruinart Blanc de Blancs Champagnehuis Ruinart bestaat al sinds 1729 en de huisstijl wordt gekenmerkt door de frisheid en elegantie van de chardonnay druif. De champagnes rijpen in de prachtige kelders van het huis in Reims. |
€ 65 € 95 |
| Clemens Busch/ Mosel, Roten Schiefer/Riesling Trocken/ 2016 De wijnmaker Clemens Busch werkt volledig biologisch. Hij laat de natuur zijn werk doen. Hierdoor verloopt de gisting langzaam en kan tot wel 18 maanden duren. De smaak van deze riesling is subtiel met een lichte kruidigheid. |
€ 42 |
| Stefan Winter/ Rheinhessen/ Weissburgunder-Chardonnay/ 2016 De wijnmaker Stefan Winter heeft een onweerstaanbare assemblage gemaakt van weissburgunder en chardonnay. Deze heeft hij laten rijpen op Frans eikenhout wat veel structuur geeft aan de wijn. De smaak is fris met veel geel fruit. |
€ 42 |
| Apostelhoeve/ Zuid-Limburg/ Pinot Gris Barriques/ 2017 Deze pinot gria is voor een deel op vat vergist. Hierdoor krijg je een fijne afwisseling in de smaak van fris fruit met een zachte vanille toast. |
€ 45 |
| Michel Bouzereau/ Meursault/ 2015 De zevende generatie is nu aan het roer van dit prachtige chateau. De wijnmaker Jean-Baptiste maakt een rijke, krachtige wijn. In de smaak verfijnd fruit met mooie noot-achtige tonen. |
€ 85 |
| Château Giscours/ Margaux/ 3eGrand Cru Classé/ 2014 Deze wijn is een pareltje uit de Bordeaux. Een krachtige blend met veel diepgang die cabernet sauvignon gedomineerd is. Sappig kersenfruit met pruimen in de smaak met daarbij fluwelen tannines. |
€ 89 |
| Reynolds Gloria/ Alentejo/ Trincadeira, Alicante Bouschet/ 2007 Het wijnhuis Reynolds is een familie bedrijf waarbij de de wijnmaker Nelson Martins prachtige wijnen maakt. De wijn is 24 maanden vergist op Frans eiken en heeft daarna 10 jaar flesrijping ondergaan in de prachtige kelders van dit huis. De wijn is dieprood van kleur met veel fruit en plezierige kruidige tonen. |
€ 95 |